Wenn man sich als ein umweltfreundliches Unternehmen sieht, führt kein Weg daran vorbei, auch über Ernährung zu sprechen. Gerade beim Essen lässt sich vieles optimieren. 

Hauptsache lecker! 

Gibt es bei Ihnen im Büro Snacks? Statt konventionellen Snacks könnten Sie vegane Snacks von nu Company oder Veganz anbieten – wenn Sie  wissen, dass Snacks immer schnell aufgegessen werden, können Sie sie auch über SIRPLUS beziehen. Das spart sogar Geld. 

Lebensmittelumstellung geht nur mit Plan

Wenn man sich umweltfreundlicher ernähren möchte, geht es vor allem darum, zu verstehen, was man normalerweise isst und was durch eine Option ersetzt werden kann, die einem mindestens genauso gut schmeckt. Käse-Sandwiches kann man beispielsweise durch Hummus-Sandwiches mit Gemüse ersetzen, Frühstücksmüsli kann man sich mit einem veganen Joghurt gönnen. 

Gern nachhaltiger. Aber ohne Diskussionen.

Wenn Sie zuständig für Catering und Essensbestellungen sind, dann ist unser Tipp, vegetarische Optionen durch vegane Optionen zu ersetzen. Da vegane Ernährung im Vergleich zu vegetarischen Speisen ungefähr die Hälfte an CO2 verursacht und Wasser verbraucht, aber nur ca. ein Viertel der Ernährung von Fleischessern, werden Sie damit mehr erreichen, ohne dass Sie sich auf Diskussionen einlassen müssen. 

Suchen Sie sich tolle Vorbilder

Auf Instagram finden Sie Inspiration und Motivation, zum Beispiel von @the_sophia_hoffmann, @justinekeptcalmandwentvegan, @niko_rittenau, @leafromveggies, @sebastiancopien und @stinaspiegelberg. 

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