MONIKA KANOKOVA
01.09.2021
Bei einem gemeinsamen Bürokühlschrank braucht es auf jeden Fall jemanden, der*die Regeln setzt und regelmäßig optimiert, so dass alle Lebensmittel aufgebraucht werden.
Stifte, Etiketten, Behälter und Wachstücher bereitlegen
Machen Sie es für Ihr Team einfach, jegliches Essen ordnungsgemäß zu beschriften und aufzubewahren. Vereinbaren Sie außerdem, dass Sie jeden Freitag den Kühlschrank säubern und das übrig gebliebene Essen allen zur Verfügung gestellt wird. Als Lunchbox empfehlen wir Behälter von Eco Brotbox, zum Aufbewahren die Wachstücher von Gaia Store.
Weiterverarbeiten oder Einfrieren
Was Freitagfrüh noch im Kühlschrank liegt, wird für das Gemeinwohl weiterverarbeitet. Wir empfehlen wöchentliche Kühlschrank-Checks und übrig gebliebenes Obst zu Obstsalat, Eis oder Smoothies zu verarbeiten. Herzhaftes kann mit frischem Brot als Buffet serviert werden. Alles, was Sie nicht gleich verarbeiten können, sollte jemand mit nach Hause nehmen oder einfrieren und beim nächsten Mal weiterverarbeiten.
Die Foodsharing-Community involvieren
Wenn Sie ein größeres Buffet organisieren und nicht wissen, ob alles aufgegessen wird, schließen Sie sich am besten schon davor mit Foodsharing kurz. Dann kommt jemand, die*der das Essen abholt und sicherstellt, dass nichts in der Mülltonne landet.
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