Der Begriff der Nachhaltigkeit im Wandel bei Hof Leutenecker

KUNDE

Hof Leutenecker

NACHHALTIGKEITSSTRATEGIE, TEAM TRAINING
seit April 2021

Das Problem

Familienunternehmen sind in ihrer Tradition meist stark wertefokussiert, doch über Generationen kann sich die Definition der Werte ändern. Nachhaltigkeit wurde vor 30 Jahren an anderen Standards bemessen als heutzutage. Bei einer Führungsübergabe kann es auch deshalb zu Unstimmigkeiten kommen – selbst wenn eigentlich alle das gleiche Ziel verfolgen. Das macht es wichtig, eine gemeinsame Basis zu schaffen und eine gemeinsame Sichtweise auf die Grundwerte des Unternehmens zu entwickeln. Am Hof Leutenecker wurde das Thema der Nachhaltigkeit lange diskutiert, weshalb wir als Berater*innen eingeladen wurden.

Unsere Lösung

In einem gemeinsamen Workshop erarbeiteten wir eine gemeinsame Definition des Begriffs Nachhaltigkeit und identifizierten die einflussreichsten Hebel für eine nachhaltige Zukunft des Unternehmens. Dabei gaben wir jedem im Unternehmen – vom Azubi bis zu den Eltern des neuen Führungsteams – die Möglichkeit, ihre Meinung offen zu teilen und auch Ideen einzubringen. Seither begleiten wir das Team in regelmäßigen Calls bei der Realisierung der Pläne.

Unser Impact

Hof Leutenecker plant nicht nur die Umstellung auf Versorgung durch eigene Quellen von erneuerbaren Energien, sondern stellt auch die eigene Backstube auf größtenteils pflanzlich um. Bei der Beschaffung wird vermehrt auf Nachhaltigkeit der Lieferant*innen geachtet. Mit dem Fokus auf nachhaltige Hochzeiten und Green Events implementiert das Team des Hofs Leutenecker nicht nur einen starken Fokus auf pflanzliche Ernährung, sondern achtet auch auf den CO2-Impact von Getränken, Sanitärartikeln etc.

Durch die hohe Skalierbarkeit der Sichtbarkeit nachhaltiger Themen betrachten wir Hof Leutenecker als ein High-Impact-Projekt.